Les goji naturels proviennent uniquement de trois régions autonomes chinoises :
• la région autonome de NingXia
• la région chinoise de Mongolie intérieure
• la région autonome de XinJiang
Goji de NingXia
La région autonome de NingXia a déjà une longue histoire dans la culture de goji, plus que 600 ans. « The State Administration of Traditional Chinese Medicine » reconnaît officiellement la région NingXia comme la seule région qui peut cultiver les goji à usage médical.
NingXia possède un gros avantage technologique dans la culture de goji. Les deux espèces les plus développé dans cette région sont NingJi 1 et NingJi 2. Connu pour leur taille et leur valeur médicale, ces 2 espèces de goji sont déjà exportées dans des autres régions chinoises pour une extension de production. Afin de standardiser la production, NingXia a aussi développé à ZhongNing une base de production de goji de 6000 hectares pour produire les goji appelés « de très faible en pesticide ».
La culture de goji dépend essentiellement de l’écart de température jour/nuit et la quantité d’eau tombée. NingXia et l’Est de la Montagne HeLan possèdent les meilleures conditions de culture de Goji. Avec la longue durée d’ensoleillement et les eaux minérales du fleuve QingHe, on récolte à NingXia les meilleurs Goji du monde.
Goji de Mongolie intérieure et Goji de XinJiang
Les goji proviennent de ces 2 régions sont moins connus que les goji de NingXia. Ils sont en général plus ronds et plus petits. Comme la plupart de valeur nutritionnelle de goji se trouve dans la pulpe, on peut penser que les goji de ces 2 régions ont moins de valeur que celle de NingXia.
Comme la production de ces 2 régions n’est pas important et que la forme de leur goji est un peu différente de celle de NingXia, certains distributeurs vendent les goji de ces 2 régions comme sauvage ou bio. Mais, ce n’est pas parce que un goji est plus petit et plus rond qu’il est forcément sauvage ou biologique.
Pour avoir plus d’informations sur Goji, veuillez visiter notre site web : http://www.goji-ningxia.com.
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